Salata s kineskim zeljem, korejskom mrkvom i smokvama najbolja je opcija za kombiniranje povrća za svakodnevnu uporabu i za dijetu. Korak po korak recept s fotografijom izuzetno zdrave salate. Video recept.
Predstavljam vam recept za salatu koji ima jednostavan sastav proizvoda, jednostavan postupak kuhanja i prehrambene karakteristike, a prikladan je ne samo za dnevni meni, već i za svečanu gozbu. Unatoč činjenici da, zahvaljujući smokvama, salata ima pomalo slatkast okus, ne odnosi se na desertna jela. Ovo lagano i slano predjelo upareno je s hladnim mesom i komadićima sira. Baza salate je kupus, a ostalo su samo aditivi. Iako su upravo smokve onaj vrhunac, zahvaljujući kojem se salata poigrava novim bojama. Neočekivano je, vrlo skladno i naravno ukusno! Iako se sastav salate može razlikovati, dodavanjem ili isključivanjem komponenti pronaći ćete prihvatljivu opciju za sebe.
Valja napomenuti da ova salata ima visoka ljekovita svojstva. Pekinški kupus sadrži nekoliko puta više proteina i vitamina C od bijelog kupusa. Sadrži soli kalija, kalcija i željeza. Bogat je i drugim ljekovitim vitaminima. Međutim, najvažnija karakteristika je njegov specifičan nježan i ugodan okus.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa, rotkvice i štapića od rakova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4-5 listova
- Smokve - 3-4 kom. ovisno o veličini
- Biljno ulje - za preljev
- Korejska mrkva - 50 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak priprema salate s kineskim zeljem, korejskom mrkvom i smokvama, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potreban broj listova s glavice kupusa, operite ih i nasjeckajte na tanke trake.
2. Kupus savijte u duboku zdjelu za salatu i dodajte korejsku mrkvu, koja je prethodno dobro iscijeđena iz salamure.
3. Smokve operite, osušite papirnatim ubrusom, odrežite repove i narežite voće na srednje komade.
4. Smokve pošaljite u zdjelu sa salatom sa svim namirnicama. Hranu začinite solju po ukusu i prelijte biljnim ili maslinovim uljem.
5. Salatu prelijte kineskim zeljem, korejskom mrkvom i smokvama. Po želji, ohladite ga neko vrijeme u hladnjaku i poslužite do stola.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s kineskim zeljem i krutonima.
