Izvrstan okus, visoka hranjiva vrijednost, jednostavna tehnologija kuhanja, dostupni sastojci - topla salata s mesom, gljivama i voćem. Dijelim recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Recepti za salatu od mesa vrlo su raznoliki i prilično popularni. Posebno ih voli muška polovica stanovništva. Takve salate mogu biti lagane i dijetalne ili obilne, koje u potpunosti zamjenjuju drugo jelo. Ovisi o vrsti mesa i tehnologiji kuhanja. Budući da se meso za salatu može kuhati, peći ili pržiti, što će jelo učiniti hranjivijim i ukusnijim. Meso se kombinira s mnogim proizvodima, povrćem, biljem, gljivama, sirom, voćem i suhim voćem. Takve salate mogu se pripremiti za odmor i običnu obiteljsku večeru. Poslužite ih u slojevima ili pomiješajte sve sastojke.
Ispod je ukusna topla salata s mesom, gljivama i voćem. Mislim da će se mnogima svidjeti. Preliveno je soja sosom. Ali ako želite, možete dodati i druge obloge. Svinjetina se koristi kao komponenta mesa, iako se može zamijeniti drugom sortom ili čak peradom. Šumske gljive imam smrznute, ali bilo koja od njihovih vrsta će biti dovoljna. Vrlo je prikladno kuhati gljive ili bukovače. To su umjetno uzgojene gljive koje ne zahtijevaju dugotrajnu i temeljitu obradu. Jabuke i kruške služile su kao dodatak voću. Ali ovdje su prikladni i komadići hurme, grožđa, kriške ananasa itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 184 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Meso (bilo koje vrste) - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Gljive (bilo koje vrste) - 300 g
- Umak od soje - za preljev
- Kruške - 1 kom.
- Jabuke - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Češnjak - 1 češanj
- Sol - 0,5 žličice
Korak po korak priprema tople salate s mesom, gljivama i voćem, recept s fotografijom:
1. Meso operite, odrežite folije i višak masnoće. Operite pod tekućom vodom i narežite na tanke trake. Stavite posudu na štednjak, dodajte ulje i zagrijte. Stavite komade mesa u tavu i brzo pržite na jakoj vatri oko 1-2 minute, tako da brzo postane hrskavo. Zatim prebacite temperaturu na srednju i nastavite pržiti, povremeno miješajući dok ne omekša. Na kraju kuhanja začinite ga solju i paprom.
2. Gljive operite i narežite na trakice. Ako koristite smrznuto voće, prethodno ih odmrznite, osušeno prelijte pola sata kipućom vodom, operite svježe i konzervirano. Zagrijte ulje u drugoj tavi i stavite gljive pržiti. Začinite solju i paprom. Ostavite ih dok ne omekšaju na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
3. Luk s češnjakom ogulite, operite i narežite na trakice. Pošaljite ih u tavu s maslacem i pirjajte dok ne postanu prozirni.
4. Operite i osušite jabuke s kruškama. Posebnim nožem izvadite jezgru sa sjemenkama i narežite na ploške. Zagrijte ulje u tavi i dodajte voće. Lagano pržiti do zlatno smeđe boje. Nemojte ih dugo držati na vatri, inače će dobiti meku teksturu i raspasti se.
5. Kombinirajte svu hranu u jednoj tavi. Začinite soja umakom, promiješajte i pirjajte 1 minutu. Maknite tavu s vatre i odmah poslužite salatu.
Pogledajte i video recept kako napraviti voćnu salatu s piletinom. Program "Sve će biti u redu".
