Ako niste prijatelji s tijestom, a pečenje nije čest gost na stolu, predlažem recept za pita rolat s jabukama u pećnici. Slatki desert vrlo je jednostavan za pripremu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Armenski tanki lavaš univerzalni je somun koji se danas koristi u mnogim zemljama svijeta za pripremu raznih jela. Istodobno se od njega dobivaju podjednako ukusni i slatki i slani zalogaji i deserti. Osim toga, svi se proizvodi vrlo jednostavno pripremaju, a za takva jela možete beskrajno smisliti mogućnosti. Danas imamo super -jednostavnu verziju zdravog i ukusnog domaćeg slatkog - pitu s jabukama u pećnici. Zbog upotrebe lavasha vrijeme kuhanja značajno se smanjuje, a rezultat je uvijek uvijek ukusan.
Ovakvi deserti prilično su česti, a imaju i drugo ime - brza štrudla. Zapravo, to je rolada beskvasnog tijesta i velika količina voćnog nadjeva. Nije potrebno koristiti jabuke kao punilo. Ipak je to uvijek dobitna kombinacija, osobito s cimetom. Prikladni su i drugi proizvodi, primjerice marelice, šljive, breskve, jagode, svježi sir, orasi, čokolada itd. Pogodne su i smrznute namirnice, samo što se prije upotrebe moraju odmrznuti i ocijediti.
Pogledajte i kako napraviti kuverte od lisnatih jabuka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 359 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Armenski tanki lavaš - 1 kom.
- Jabuke (po mogućnosti slatke i kisele sorte) - 3 kom.
- Šećer - 1-2 žlice ili po ukusu
- Maslac - 20 g za prženje jabuka i za podmazivanje kiflice
- Mljeveni cimet - 1 žličica izborno
Korak po korak priprema pite kruha s jabukama u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite jabuke papirnatim ubrusom. Posebnim nožem uklonite jezgru, a meso izrežite na komade srednje veličine ili naribajte na stazu. Kožu možete rezati ili ostaviti po želji.
2. Stavite tavu na štednjak, dodajte maslac i otopite na srednjoj vatri.
3. Narezane jabuke stavite u tavu s otopljenim maslacem. Začinite ih šećerom i po želji mljevenim cimetom.
4. Jabuke karamelizirati na umjerenoj vatri do zlatno smeđe boje. Povremeno promiješajte da ne zagori. Ne držite ih jako dugo na vatri kako se ne bi pretvorile u bezobličnu masu.
7
5. Na stol rasporedite tanki pita kruh i na njega stavite jabuke. Rasporedite ih po površini lista.
6. Rubove pita kruha presavijte i zarolajte.
7. Roladu s pita, sa šavom prema dolje, stavite na lim za pečenje. Premažite ga maslacem, jajima ili mlijekom za zlatno smeđu koricu. Pošaljite proizvod u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na pola sata. Gotovu roladu od lavaša s jabukama ohladite u pećnici i poslužite. Može se poslužiti i toplo i ohlađeno uz šalicu kave ili čašu mlijeka.
Pogledajte i video recept kako napraviti lijenu štrudlu od pita s jabukama.
