Obilne i nježne palačinke s mlijekom, grizom i medom odlično su jelo za početak dana. Pripremite ih prema korak-po-korak receptu s fotografijom i razmazite svoju obitelj slasnim doručkom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Osjetljive palačinke od griza u mlijeku izvrsna su opcija za pun, obilan doručak ili lagani zalogaj tijekom dana. Recept je vrlo jednostavan i sastoji se od dostupnih proizvoda. Sada možete pronaći veliki broj sličnih recepata za palačinke, svaki od njih ima svoj okus. Svaka domaćica vjerojatno ima slično jelo sa svojim tajnama, suptilnostima i individualnom tehnologijom kuhanja. Danas predlažem jednako jednostavan recept - palačinke s mlijekom s grizom i medom. Priprema se vrlo brzo, a krajnji rezultat će cijeniti i odrasli i djeca.
Preporučujem kuhati palačinke od griza u malim obrocima jer nakon hlađenja gube osjetljiv okus. Postaju gušći. Baš kao i svježe skuhana nježna žitna kaša i kaša, koja je već neko vrijeme stajala, postala je znojna i gusta. Iako možete koristiti mikrovalnu pećnicu i zagrijati palačinke ako ste ih skuhali previše. Osim toga, ako želite, možete uštedjeti na jajima. Ne trebate ih stavljati u tijesto, jer griz je vezivni sastojak. Posebno dobro ih poslužite tople s džemom, medom, konfiturom, kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 261 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Mlijeko - 250 ml
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - 1 žlica u tijestu i za prženje
- Griz - 200 g
- Med - 3 žlice
Korak po korak priprema palačinki na mlijeku s grizom i medom, recept s fotografijom:
1. U zdjelu za miješanje ulijte griz.
2. Napunite ga mlijekom na sobnoj temperaturi. Stoga ga unaprijed izvadite iz hladnjaka ili malo zagrijte na štednjaku.
3. Namirnicama dodajte med i prstohvat soli.
4. Umutite jaje i dodajte malo biljnog ulja. Ako želite da palačinke imaju kremastiji okus i više sitosti, onda prelijte otopljenim maslacem.
5. Pjenjačom ili miješalicom zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko kako ne bi bilo grudica. Ostavite da malo odstoji, oko 15 minuta, da griz malo nabubri. Inače će se u gotovim palačinkama neugodno samljeti po zubima.
6. Stavite posudu na štednjak i podmažite dno tankim slojem ulja s kulinarskom kiselinom. Dobro zagrijte tavu i žlicom stavite dio tijesta. Palačinke pržite na srednjoj vatri dok ne porumene i okrenite ih na drugu stranu.
7. Pecite palačinke od griza oko 1,5 minute. Sa stražnje strane palačinke se kuhaju brže nego s prve strane. Gotove palačinke poslužite u toplom, svježe pripremljenom obliku. Kad kopaju s bilo kojom topinkom, postat će izvrsna zamjena za doručak koji se sastoji od obične kaše od griza, koju djeca apsolutno ne vole jesti. No, dio palačinki definitivno neće odbiti.
Pogledajte i video recept kako napraviti palačinke od griza s jabukom.
