Opis sorte jabuka ranetka. Kemijski sastav. Koja se ljekovita svojstva primjećuju u plodovima i postoji li opasnost pri zlouporabi. Kontraindikacije za jabuke. Ranetki recepti. Zbog sadržaja tanina u jabukama koža dobiva mekoću, sjaj i elastičnost, a vitamini skupine A dobro utječu na stanje očiju. Također, proizvodi koji uključuju ranetki preporučuju se ženama tijekom laktacije jer poboljšavaju okus i kvalitetu mlijeka.
Šteta i kontraindikacije za uporabu jabuka Ranetok
Iako se jabuke ranetka odlikuju opsežnim popisom blagotvornih učinaka na tijelo, to ne znači da treba zaboraviti na opasnosti zlostavljanja. Uvijek je potrebno kontrolirati uključivanje voća u prehranu.
Također biste trebali obratiti pozornost na plodove donesene izdaleka, budući da se obrađuju kemikalijama za dugo skladištenje. Potrebno je pogledati stanje kore. Ako na njemu postoji bijelo-žuti premaz, bolje je ne jesti takav proizvod.
Posljedice zloupotrebe jabuka od strane Ranetkija:
- Disfunkcija mjehura - plodovi sadrže puno vode i kemijskih elemenata koji pomažu ubrzati metabolizam u tijelu.
- Pogoršanje kolitisa i poremećaji stolice - Zbog visokog postotka vlakana u plodu mogu se pojaviti probavni problemi.
- Enteritis, kolitis i gastritis - u sjemenkama jabuka Ranetok nalazi se cijanovodična kiselina koja nepovoljno utječe na želučanu sluznicu, počinje je nagrizati.
- Razrjeđivanje cakline - tvrdo voće negativno utječe na zaštitnu ljusku zuba.
Zbog ubrzanja mokrenja, postoji opasnost od ispiranja kalcijevih elemenata iz kostiju, što obećava krhkost kostura, povećani umor i poremećaje živčano -mišićnog sustava.
Kontraindikacije za jabuke Ranetka:
- Pojavljuje se osobna netolerancija na određene elemente voća - preosjetljivost, svrbež i iritaciju na koži, curenje iz nosa, rinitis, kihanje, pad krvnog tlaka, glavobolju, nadutost i poremećaje stolice.
- Crohnova bolest - pojava bolova u trbuhu, anoreksije, naglog gubitka težine, stimulacije upale slijepog crijeva, sluznica postaje prekrivena apscesima, pojava krvi u stolici.
- Epilepsija - izazvana napadajima, grčevima mišića, vrtoglavicom i nesvjesticom.
Prije nego što pojedete jabuke ranetka, trebate se posavjetovati sa stručnjakom, proći pregled i utvrditi postoji li alergijska reakcija na pojedine komponente voća.
Ranetki jabuke recepti
Budući da jabuke ranetka mogu poboljšati zdravlje i imaju jedinstven okus, vrlo su tražene i uključene su u prehranu mnogih nacionalnih kuhinja. Postoje posebne dijete tijekom kojih se jede samo ovo voće i postižu željeni rezultati.
Postoje takvi recepti za jabuke Ranetka, koje karakterizira sočnost, bogat okus i neprocjenjive koristi za cijelo tijelo:
- Palačinke od jabuka … Dvije jabuke Ranetka ogulite i stavite u blender. Dodajte im 1 pileće jaje, nekoliko žlica šećera i 3-5 žlica pšeničnog brašna. Dobivena masa ne smije biti previše gusta. Tijesto stavite u nauljenu tavu za pečenje u male palačinke. Kuhajte dok ne porumeni i postane hrskavo.
- pita od jabuka … 200 grama mekog maslaca kombinira se s dvije čaše pšeničnog brašna. Nakon toga ulijte 100 grama nemasnog kiselog vrhnja i sode, gašene jabučnim octom. Tijesto izlazi mekano i ne lijepi se za ruke. Kilogram jabuka Ranetka ogulite, očistite od koštica i narežite na skibočke. Zatim se tijesto razvalja po dnu posude u kojoj će se kolač peći, a po vrhu se raspoređuje narezano voće. U drugom spremniku mikserom istucite 250 grama kiselog vrhnja, kokošje jaje i pola čaše brašna. Dobivena krema izlije se u pitu. Zatim se stavi u pećnicu na sat vremena na temperaturi od 190-200 ° C.
- Charlotte … Prvo se napravi tijesto. Bjelanjke se pažljivo odvajaju od žumanjaka. Zatim se miješaju mikserom najvećom brzinom, postupno dodajući 400 grama šećera. Zatim dodajte 250 grama pšeničnog brašna, preostale žumanjke i sodu razmućenu octom. Što se tiče gustoće, tijesto će nalikovati kiselom vrhnju. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega izlijte pola tijesta. Zatim rasporedite 7 komada jabuka Ranetka, prethodno izrezanih na komade, i prelijte drugom polovicom tijesta. Prvih 5 minuta treba ga peći na 200 ° C, a zatim smanjiti na 170 ° C i ostaviti pola sata. Kolač je posut cimetom i ukrašen kriškama jabuke.
- Puding od skute s grožđicama i ranetki od jabuka … Kilogram svježeg sira umuti se mikserom, a jabuke ranetka uklanjaju se iz kore i sjemenki. Zatim ih trebate sitno nasjeckati, kasnije kombinirati s grožđicama, koje želite uzeti 2 žlice. Pola čaše hladnog mlijeka, vrećica vanilina dodaju se sastojcima. Također ćete morati uvesti 2 žumanjka i griz u količini od 2 žlice. Zatim ulijte umućeno bjelanjke i dobro promiješajte. Tijesto stavite na nauljeni lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva na pola sata. Gotov puding možete odozgo posuti kokosom i ukrasiti ribizlom.
- Jabuka se raspada … 3 Ranetka jabuke oprati, oguliti i narezati na male kriške. Zatim se 50 grama grožđica namoči u kipućoj vodi, a zatim pomiješa s kalvadosom. Kriške jabuka se zapeku u nauljenoj tavi, zatim preliju kalvadom, pospe cimetom po ukusu i ostave stajati na laganoj vatri dok alkohol ne ispari. Nakon toga u posudu se sjedini 175 grama pšeničnog brašna, 3 žlice šećera i 175 grama otopljenog maslaca. U tijesto možete dodati vrećicu vanilina i cimeta. Zatim se kriške jabuka raspoređuju po posudi za pečenje, prelijevaju tekućinom s kalvadom, posipaju grožđicama i prekrivaju tijestom. Crumble se stavlja u pećnicu 15-20 minuta na temperaturu od 190-200 ° C. Ukrasite listićima mente i pospite cimetom u prahu radi slanog okusa.
- Baku kurabye … 100 grama mekog maslaca pomiješa se s 2 žličice šećera u prahu. Dodaju im se proteini, vrećica vanilina i 160 grama pšeničnog brašna. Tijesto se prebaci u slastičarsku špricu i iscijedi na nauljen lim za pečenje. U sredinu keksa stavite narezane kriške jabuke ranetke. Pecite u pećnici oko 15 minuta na 200 ° C.
- Salata od jabuka s avokadom … Prvo pripremite preljev. U posudi pomiješajte jednu žlicu maslinovog ulja s 1 žlicom svježe iscijeđenog soka od limuna i soli po ukusu. Možete dodati mljeveni češanj češnjaka. Zatim se 2 ljuska avokada i 2 jabuke ranetka uklanjaju s kožice i sjemenki te se režu na kockice. Stabljika celera i hrpa zelene salate izrezani su na tanke trakice. Sastojke ulijte 100 grama nasjeckanih oraha i peršina. Dobivena salata temeljito se izmiješa i prelije preljevom.
- Patka s jabukama i bundevom … Zakuhajte pet litara vode i dodajte žlicu sjemenki kopra, 4 žlice soli, zvjezdasti anis, crni papar po ukusu i žlicu meda. Patka se stavlja u ohlađenu salamuru i hladi 6-7 sati. Zatim ga izvade, osuše papirnatim ručnicima, stave peći u pećnicu, prvo na temperaturu od 90 ° C, a zatim podignu na 200 ° C i drže još pola sata. Nakon toga se 1, 5 kg bundeve i kilogram jabuka Ranetka nareže na male kriške, izlije na lim za pečenje, na vrh stavi grančice timijana, posoli i popapri po ukusu, a zatim stavi peći kad se zagrije 200 ° C.
- Medeni cimeti … Najprije zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i 3 žlice maslaca na laganoj vatri u loncu s teškim dnom. Zatim 1 luk narežite na tanke ploške, stavite u posudu s 2 žlice smeđeg šećera i karamelizirajte. Nakon toga se kilogram mrkve usitni, prelije u 3/4 vode i pirja na laganoj vatri oko 15 minuta. 5 Ranetka jabuke ogulite i narežite na kockice. Zatim protrljajte đumbir zajedno s koricom limuna i nasjeckajte 10 komada suhih marelica. Svi sastojci su pomiješani (osim polovice korice). U smjesu se dodaju začini po ukusu, iscijedi se 10 žlica meda i sok od limuna. Sve se pirja na laganoj vatri oko 15 minuta. U tsimes dodajte 70 grama sjeckanih oraha, temeljito promiješajte i ostavite da se kuha 10 minuta. Jelo je ukrašeno preostalom korom.
- Koktel od jabuke i banane … 2 banane su oguljene, 3 jabuke su bez koštica. Voće narežite na male kockice i stavite u posudu. Dodaje im se šaka grožđa i čaša mlijeka s niskim udjelom masti. Možete dodati prstohvat cimeta. Sastojke istucite mikserom.
Jabuke Ranetka koriste se za pripremu alkoholnih pića, prave bogati vitaminski sok, konzervirane, sušene, pržene, namočene i pečene. Voće se dobro usklađuje s pecivom, drugim voćem, medom, orašastim plodovima i čokoladom.
Zanimljive činjenice o jabukama
Prije otprilike 4 tisuće godina stari su Grci počeli saditi stabla jabuka u svojim vrtovima.
Stablo jabuke smatra se jednim od najpopularnijih voćaka. Njegovi vrtovi pokrivaju približno 5 milijuna hektara zemlje širom planete.
Slika jabuke može se vidjeti na 80 službenih grbova različitih zemalja.
Ranetka jabuke mogu tonizirati tijelo, kao i jaka šalica kave.
U mnogim kulturama plodovi jabuke su simboli plodnosti, zdravlja, ljubavi i snage. Nakon rođenja, Slaveni su novorođenom djetetu donijeli zdrobljenu jabuku kako bi ono dobilo vitalnu energiju.
Godine 2008., na velikom švedskom festivalu jabuka, lokalna umjetnica Emma Karp Lundström izložila je ogromnu sliku napravljenu od 35.000 plodova.
Preporuča se jesti jabuke s korom jer se svi važni kemijski elementi nalaze neposredno ispod nje.
Kad je stablo jabuke palo na glavu engleskog fizičara Isaaca Newtona, progledao je i otkrio zakon gravitacije.
Jabučnu kiselinu dobio je švedski kemičar -istraživač Karl Wilhelm Scheele 1785. godine.
Pogledajte video o Ranetki jabukama:
Ranetka jabuke svojevrsne su multivitaminske tablete koje mogu poboljšati unutarnje procese u tijelu i poboljšati stanje kože, kose i noktiju.
