Volite li mladi krumpir? Niste sigurni što napraviti tako ukusno jelo? Pecite ga u pećnici s češnjakom i ružmarinom. Ukusno - poližite prste!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Kasno proljeće početkom ljeta vrijeme je za mladi krumpir. Odaberite najmanje korjenasto povrće kako biste pripremili nevjerojatno ukusno jelo: mladi krumpir u pećnici s češnjakom i ružmarinom. Njegov veliki plus je što krumpir za njega nije potrebno oguliti niti čak strugati. Gomolje je dovoljno dobro isprati i cijele ispeći. Sa zlatnom korom izvana i mekom i mrvičavom iznutra, pečenom s aromatičnim bosiljkom i češnjakom, ovaj će krumpir postati omiljen i nestat će s tanjura za nekoliko minuta. Vjerujte, i sam sam se u to uvjerio više puta! Za ovo jelo pripremite umak od vrhnja s češnjakom, a za vas su vam na raspolaganju oduševljeni usklici za stolom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 102 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Mladi krumpir - 500 g
- Češnjak - 2-3 češnja
- Ružmarin - 2 žličice
- Biljno ulje - 2-3 žlice. l.
Korak po korak kuhanje mladog krumpira u pećnici s češnjakom i ružmarinom
Kombinirajte suhi ružmarin i prešani češnjak. Ako ste kupili svježi ružmarin, jedna grančica bi vam trebala biti dovoljna.
Mladi krumpir temeljito operite i osušite ručnikom. Krumpiru dodajte mješavinu češnjaka i bilja i promiješajte tako da svaki gomolj bude obavijen aromom češnjaka i ružmarina. Za ovo jelo odaberite vrlo male gomolje, promjera najviše 3-4 cm, doslovno za jedan zalogaj.
Posudu u kojoj ćete peći krumpir obilno namažite biljnim uljem, a nakon što ga položite protresite ga nekoliko puta tako da ulje namaže stranice krumpira sa svih strana.
Pošaljite u pećnicu i pecite na 190-200 stupnjeva najmanje 40 minuta, povremeno miješajući. Imajte na umu da je mladi krumpir mnogo gušći od zrelog krumpira, pa stavite posudu s vodom na donju policu pećnice kako bi se krumpir brže skuhao.
Nakon što ste izvadili krumpir iz pećnice, posolite ga krupnom soli ili stavite sol na stol. Poslužite s ljutim umakom od vrhnja.
Rumeni, ukusni mladi krumpir u pećnici s češnjakom i ružmarinom su spremni. Može biti prilog mesu ili piletini, međutim, i sam je neobično ukusan, a prazni tanjuri bit će dokaz tome.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako kuhati ukusan mladi krumpir u pećnici
2) Zlatni mladi krumpir u pećnici
