Kako je ukusno pržiti pileća srca u tavi s lukom. Sve što trebate samo se upoznati s našim korak-po-korak receptom s fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Ponekad zaista želite vidjeti nešto neobično, ukusno, jednostavno za pripremu na svakodnevnom stolu. No, nema novca za delicije od mramora goveđeg mesa ili odrezaka lososa? Zatim, u takvoj situaciji, predlažemo da svoj pogled usmjerite na pileće iznutrice. Naime, pileća srca. Na prvi pogled nije baš nimalo ukusno „nešto“, pretvoriti u vještim rukama u vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Štoviše, pileća srca su vrlo ukusna ako se pravilno skuhaju.
Nudimo vam jednostavan i provjeren recept za pržena pileća srca s lukom. Uostalom, kako kažu, sve genijalno je jednostavno. No, ako želite nešto složenije i svjetlijeg okusa, dobrodošli ste vidjeti recept za pileća srca na kineskom. Naša pileća srca najbolje je poslužiti uz pire krumpir. Tijekom kuhanja možete podešavati debljinu umaka. A u receptu ćete naučiti glavnu tajnu nježnih i mekih srca.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 135 kcal kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vrijeme kuhanja - 17 minuta
Sastojci:
- Pileća srca - 500 g
- Luk - 2 kom.
- Voda - 100 ml (izborno)
- Sol po ukusu
- Papar po ukusu
- Biljno ulje za prženje
Korak po korak kuhajte pileća srca u tavi s lukom
1. Prvi korak je pripremiti pileća srca. Mast se može ostaviti, ali ipak vrijedi ispirati srca od krvnih ugrušaka i ukloniti velike žile. Opramo srca i stavimo ih na sito tako da čaše imaju viška vode.
U međuvremenu očistimo i nasjeckamo luk. Što je više luka, to je jelo ukusnije.
2. Luk pirjajte na biljnom ulju 5 minuta.
3. Luku dodajte pileća srca koja smo pripremili. Također sada dodajemo začine i bilo koje začinsko bilje - na primjer, majčinu dušicu, peršin, kopar.
4. Pržite srca 7 minuta na srednjoj vatri. Nakon tog vremena, srca se mogu poslužiti. Pripremaju se vrlo brzo. Stoga, nemojte previše izlagati u tavi, oni će postati žilavi, a daljnja toplinska obrada ne jamči da će biti mekani.
5. Ali htjeli smo malo umaka. Stoga su dodali vodu (možete uzeti juhu) i natočili srca. Pokrijte poklopcem i pirjajte zajedno još 5 minuta.
Pogledajte i video recepte:
1. Pržena pileća srca u tavi:
2. Ukusna pileća srca:
