Nudimo vam predjelo - marinirane tikvice za 5 minuta. Kuhajte po provjerenom receptu sa fotografijama korak po korak.
Ljeto i jesen bogati su svježim povrćem. Unatoč takvom obilju, ponekad ipak poželite nešto slano ili kiselo. Ali otvoriti nešto pripremljeno za zimu nije comme il faut. U takvim trenucima u pomoć priskaču ekspresni recepti - brzo ukiseljene tikvice, krastavci ili rajčice. Cijeli proces kuhanja svodi se na rezanje povrća i izradu marinade. Takav međuobrok možete pripremiti za samo 5 minuta. No marinirat će se još malo. Što će tikvice duže stajati, ispasti će ukusnije. No, ako odlučite sve počastiti za vrijeme ručka, onda prvo pripremite predjelo, a zatim prijeđite na glavna jela. Recepte za potonje možete pronaći i na našoj web stranici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 86 kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 300 g
- Sol - 1/2 žličice
- Šećer - 1 žličica
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Ocat 9% - 1 žlica l.
- Češnjak - 2 češnja
- Biljno ulje - 2 žlice. l.
Korak po korak kuhanje ukiseljenih tikvica u 5 minuta s fotografijom
Biramo tikvice za berbu bez oštećenja, dobro, ili ih odrežemo. Povrće narežite na tanke kolutove. Usput, uz pomoć guljača za povrće možete rezati duge i tanke kriške.
Tikvicama dodajte sol, šećer, crni papar. Pokazati će se vrlo ukusno ako koristite začin za korejsku mrkvu.
U tikvice dodajte biljno ulje, ocat i sitno sjeckani kopar. Miješamo i kušamo, dodajemo ono što vam nedostaje. Promiješajte još par puta i odmah poslužite.
Bit će još ukusnije ako ostavite tikvice da se mariniraju sat i pol. Možete ih poslužiti tako što ćete ih uviti u rolice - ispada originalno.
Pogledajte i video recepte:
Marinirane tikvice sat vremena
