Korak po korak priprema želatinske pite sa zelenim lukom i jajetom na kefiru. Recept sa fotografijama. Priprema se doslovno u nekoliko minuta, a okus će vas oduševiti.
Postoje peciva na koja sezonski utjecaj ne utječe. Pita od želea sa zelenim lukom i jajetom na kefiru spada u takva jela. Proizvodi korišteni u receptu vrlo su jednostavni i dostupni tijekom cijele godine. Još jedna lijepa stvar kod ove grickalice je što nije komplicirana. Možete ga jednostavno skuhati sa svojim djetetom, povjeravajući mu najvažniji zadatak: miješenje tijesta. Sigurni smo da će sin ili kći biti oduševljeni idejom sudjelovanja u kulinarskom procesu. Ostaje samo zasukati rukave i početi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 163 kcal.
- Poslovi - 4 kriške
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Brašno - 2 šalice (za tijesto)
- Kefir - 400 ml (za tijesto)
- Jaja - 2 kom. (za test)
- Prašak za pecivo - 1 žličica. (za test)
- Susam za ukrašavanje (za tijesto)
- Biljno ulje za podmazivanje kalupa (za tijesto)
- Zeleni luk - 1 velika gomila (za punjenje)
- Jaja - 4-5 kom. (Za punjenje)
Recept za korak po korak pripremu pekmeza od želea sa zelenim lukom i jajetom na kefiru
1. Ohlađena pileća jaja umutite s prstohvatom soli u homogenu pjenu.
2. Dodajte kefir i postupno umiješajte prosijano pšenično brašno. Prašak za pecivo prvo pomiješajte s brašnom i dobro promiješajte. Kako bi tijesto postalo mekše i bolje se diglo, kefir bi trebao biti na sobnoj temperaturi.
3. Gotovo tijesto za žele -pitu pokazalo se glatkim, homogenim, bez grudica. Trebao bi nalikovati ne jako gustom vrhnju.
4. Što se tiče punjenja, ovdje je sve vrlo jednostavno: operite izdašnu hrpu zelenog luka, razvrstajte i sitno nasjeckajte. Tvrdo kuhana jaja, tri na krupnoj ribeži. Pomiješajte i dodajte malo.
5. Odvojivu posudu za pečenje namastite biljnim ili mekanim maslacem. Rasporedimo polovicu tijesta, na koje smo stavili nadjev od jaja i luka. Pokušavamo ga ravnomjerno rasporediti po obliku.
6. Zatvorite nadjev, napunite ga preostalim tijestom odozgo. Tortu možete ukrasiti posipajući sezamove sjemenke ili oguljene sjemenke suncokreta po vrhu. Pečemo u pećnici na temperaturi od 180-190? do zlatno smeđe boje. Ukupno vrijeme u pećnici je oko 40 minuta.
7. Gotov kolač poslužite vruć ili pustite da se malo ohladi. U bilo kojem obliku, čak i sljedeći dan bit će dobro.
8. Ako vam je pita od želea s jajima i zelenim lukom bila zanimljiva, pokušajte je napraviti za svoje najmilije i pobrinite se da ima jednako dobar okus kao što je i jednostavno za napraviti.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusna mliječna pita s lukom i jajima
2. Kako napraviti nježnu pitu sa zelenim lukom i jajima
